如何将食品加工设施从过时的工厂数据收集和仓库管理系统过渡到经过验证的工厂生产力和可追溯性套件.

尽管可追溯性一直是食品工业的一部分, 在过去的几年里，它已经成为了一个基石. 在这些嘈杂声中, 许多工厂要么尝试实施新的可追溯系统，要么取代过时的系统. 许多问题围绕着实现或改进可追溯性. 追溯性到底是什么? 如何实现更好的可追溯性? 如果我更新工厂的可追溯性，我将获得什么样的投资回报率? 所有这些问题都是有效的，深入研究可追溯性将回答大多数问题.